Ejemplo:
Estimado Sr. López:
Sin embargo, este protocolo se ha vuelto menos rígido en los tiempos modernos. Algunas personas prefieren usar un saludo neutral como:
Estimado/a:
o
Saludos:
En cartas informales, no hay una regla estricta, y puedes mencionar primero al hombre o la mujer. Lo más importante es ser cortés y profesional.