本人具有十多年食品行业新产品研发及管理工作经验，能把握所在行业产品的发展方向，有较强的新品开发能力、执行力和团队精神。

多年来的工作主要负责新项目的计划与执行、新产品工艺流程及配方设计、产品标准（规格书）、原辅料验收标准制定等依照QS、ISO9001及HACCP要求编写相关技术文件及食品生产质量管理，相关证件的办理。

指导、培训下属员工共同提升技术业务和工作能力,带领研发队伍共同完成新品开发和原有产品的工艺改进工作。

本人在冷冻调理食品、肉类和果蔬罐头食品、肉制品、果蔬汁茶饮料及FD（真空冷冻干燥）食品方面的新品开发与管理具有多年的实际工作经验，熟悉QS、ISO9000、HACCP管理体系和食品安全法律法规及地方的政策法规，作为现代食品企业中的复合型专业技术人员，相信能为企业的发展做出应有的贡献。

2010年9月至今 江苏盱眙龙虾股份有限公司 品控部经理

负责公司食品质量安全管理工作，建立公司食品质量安全管理体系，申办生产许可证、企业产品标准制定备案等工作、建立化验室、培训化验员和现场品控员，并对其工作进行指导和监控。

2005年10月至2010年9月 湖北新美香食品有限公司 任研发部课长

主要从事FD（真空冷冻干燥）食品、AD（热风干燥）食品的研发以及管理工作，主持公司上市产品FD即食汤（如FD紫菜蛋花汤、酸辣汤等）、FD即食粥、FD面条以及FD和AD肉类、水产品、蔬菜、水果等新产品的开发、生产工艺制定、配方设计等工作以及对现有产品进行工艺改进以降低成本。

2000年5月至2005年9月 广东深宝食品有限公司任研发部经理

主要从事广东凉茶、果汁饮料、水产罐头的研究和开发（包括生产工艺及配方的设计），主持年产3000吨罐头、5000吨果汁饮料产品生产线的建设工作（包括设备选型、员工培训、解决生产中遇到的技术困难等）。

1998年7月至2000年4月 河南科迪食品集团有限公司任集团公司质量管理部专员

从事肉类罐头、高低温肉类制品的产品质量管理及工艺改进，指导下属工厂的方便面、速冻饺子、汤圆产品的质量管理工作。

工作能力及特长：

本人具有十多年食品行业新产品研发及管理工作经验，能把握所在行业产品的发展方向，有较强的新品开发能力、执行力和团队精神。

多年来的工作主要负责新项目的计划与执行、新产品工艺流程及配方设计、产品标准（规格书）、原辅料验收标准制定等依照QS、ISO9001及HACCP要求编写相关技术文件及食品生产质量管理，相关证件的办理。

指导、培训下属员工共同提升技术业务和工作能力,带领研发队伍共同完成新品开发和原有产品的工艺改进工作。

熟练使用电脑在互联网上进行相关技术信息的搜集，整理，分析；熟练使用OFFICE软件。

【受教育／培训经历】

1994年10月至1998年6月 湛江海洋大学 食品科学与工程 本科毕业证书 工学学士学位证书