该专家愿意提供以下技术服务: 本人具有十多年食品行业新产品研发及管理工作经验,能把握所在行业产品的发展方向,有较强的新品开发能力、执行力和团队精神。
多年来的工作主要负责新项目的计划与执行、新产品工艺流程及配方设计、产品标准(规格书)、原辅料验收标准制定等依照QS、ISO9001及HACCP要求编写相关技术文件及食品生产质量管理,相关证件的办理。
指导、培训下属员工共同提升技术业务和工作能力,带领研发队伍共同完成新品开发和原有产品的工艺改进工作。
本人在冷冻调理食品、肉类和果蔬罐头食品、肉制品、果蔬汁茶饮料及FD(真空冷冻干燥)食品方面的新品开发与管理具有多年的实际工作经验,熟悉QS、ISO9000、HACCP管理体系和食品安全法律法规及地方的政策法规,作为现代食品企业中的复合型专业技术人员,相信能为企业的发展做出应有的贡献。